Без обмана. Еда из отходов (29.08.2016)

Без обмана. Еда из отходов (29.08.2016)
Искусственная еда - это фантастика или неминуемое будущее? Как появилась икра без помощи рыб? Правда ли, что её делают из нефти? Почему во всем мире открываются рестораны, которые готовят блюда из отходов? Ещё в голодное советское время "наверху" разрешили при изготовлении продуктов использовать 20% отходов пищевого производства – того, чему место на помойке. А сегодня "безотходные технологии" – основа всех основ! Как жилы и обрезки мяса превращаются в аппетитную ветчину с помощью специального "мясного клея"? Как в свежую булку попадает просроченный заплесневелый хлеб?

Приятного просмотра
  • Наука 2.0. Большой скачок. Умный хлеб
  • Свалка / Waste Land
  • Без обмана. Рожь против пшеницы (Эфир от 04.04.2016)
  • Еда живая и мертвая. Хлеб
  • Комментарии

    Личные сообщения

    Ваши переписки