Путешествия по местам виноделия. Сумасшедшая француженка в Грузии

Путешествия по местам виноделия. Сумасшедшая француженка в Грузии
Изабель Лежерон отправляется на поиски. Бродячий винных дел мастер сражается за настоящее вино, самобытное и естественное, не подстроенное к международному винному шаблону. Лучшее место начать поиск - Грузия, родина вина. История виноделия в Грузии насчитывает 8 тысяч лет, здесь самое большое в мире количество местных сортов винограда и даже буквы алфавита по форме напоминают виноградную лозу. Изабель видит, что страна стоит на пороге перехода к технологиям массового производства, и умоляет сохранить исторические винодельческие традиции. Изабель также обнаруживает настоящее сокровище - квеври, огромный глиняный чан для изготовления и хранения вина. Сейчас почти не осталось мастеров, умеющих делать квеври, и Изабель принимает решение постоять за правое дело. Кто-то может посчитать ее сумасшедшей, но Изабель просто любит свое дело.

Комментарии

Добавить комментарий

{code}

Личные сообщения

Ваши переписки